Machine à glaçons Efe Ice Systems Bullet Ice Machine neuve

Machines à glace en verre Production nationale Capacité de 250 à 400 kg Machines à glace en verre ! Répondez à tous les besoins en glace de votre entreprise avec nos machines à glace en verre conçues pour une qualité et une efficacité élevées ! Voici les avantages offerts par nos machines à glace en coupe : Production nationale et solutions économiques : Nos machines à glace en coupe entièrement de production nationale offrent des performances élevées à des prix abordables. Il permet des économies d'énergie et de coûts dans votre entreprise grâce à son utilisation économique. Fonctionnement entièrement automatique : Nos machines sont entièrement automatiques et produisent en série et sans aucune intervention humaine. Gagnez du temps avec ces machines faciles à utiliser et économes en main-d'œuvre. Durabilité chromée : grâce au corps extérieur en acier inoxydable chromé, nos machines à glace en tasse sont durables et résistantes même dans les conditions de travail les plus difficiles. Il répond à des normes d'hygiène élevées. Conception de la chambre : stockez les glaçons en toute sécurité et soutenez une production continue grâce à sa chambre à grand volume. Obtenez l'équipement qui répondra aux besoins de votre entreprise à tout moment. Avec une capacité de 250 à 400 kg, nous proposons une solution puissante qui répondra à tous les besoins même des grandes entreprises. La glace en verre joue un rôle important non seulement dans l'industrie des boissons, mais également dans les domaines de la production alimentaire tels que les boulangeries et la fabrication de pâte. Dans l'industrie de la boulangerie, en particulier dans les installations de production de pain à grande échelle, le contrôle de la température est d'une grande importance dans la fabrication de la pâte. À ce stade, la glace en verre constitue une solution idéale pour réguler la température de la pâte. Domaines d'utilisation de la glace de verre en boulangerie : Contrôle de la température de la pâte : Pendant le processus de pétrissage de la pâte, la friction créée par les pétrins peut augmenter la température. Cela peut accélérer l’activité de la levure et rendre difficile pour la pâte d’atteindre la consistance souhaitée. Le verre de glace aide à maintenir la plage de température idéale pendant le processus de pétrissage en abaissant la température de la pâte. Grâce à sa structure creuse, il fond plus lentement et procure un plus grand effet de refroidissement sur la pâte. Fermentation lente et équilibrée : Assurer le processus de fermentation idéal de la pâte affecte directement la qualité du pain. Les températures élevées de la pâte peuvent accélérer la fermentation et conduire à des résultats indésirables. Le verre de glace maintient la température de la pâte sous contrôle, permettant à la fermentation de se produire plus lentement et uniformément. Cela donne une meilleure texture et une meilleure saveur au pain et aux pâtisseries. Durabilité dans les processus de production intensifs : La glace en verre conserve sa durabilité même dans les processus de production intensifs de l'industrie de la boulangerie. Grâce à sa fonte lente, il assure un refroidissement efficace pendant une longue période et offre une utilisation efficace pour les entreprises de boulangerie. Surtout pendant les mois d’été, il devient plus difficile d’équilibrer la température de la pâte ; Dans ce cas, le verre de glace permet d’éviter les fluctuations de température. Contactez-nous dès maintenant et découvrez nos offres de prix abordables ! Spécifications techniques Capacité journalière : 400 kg Production de moules : 40 pièces